Μου αρέσει να φτιάχνω νηστίσιμες συνταγές για τα παιδιά μου και την οικογένειά μου καθ΄όλη τη διάρκεια του χρόνου γιατί τις θεωρώ πιο “ελαφριές” και πιο υγιεινές. Όταν δε συνδυάζονται και με λίγα υλικά, χωρίς όμως να υστερούν σε γεύση, τότε τις θεωρώ ιδανικές για μια εργαζόμενη και πολυάσχολη μαμά σαν και εμένα. Τέτοια συνταγή είναι το παρακάτω νηστίσιμο σνακ που αρέσει πολύ στις κόρες μου, είναι εύκολο και γρήγορο να το φτιάξω και να το απολαμβάνουμε μικροί και μεγάλοι.
Με δύο μόλις υλικά, σφολιάτα και μαρμελάδα φράουλα το συγκεκριμένο νηστίσιμο σνακ ετοιμάζεται σε χρόνο ρεκόρ! Συνήθως προτιμώ να φτιάχνω τις δικές μου μαρμελάδες, αλλά εάν δεν έχω τον χρόνο επιλέγω μαρμελάδες του εμπορίου που αναγράφουν 100% από φρούτα και χυμούς φρούτων, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γλυκαντικών. Έχουν πιο απαλή και ήπια γεύση από τις άλλες που περιέχουν ζάχαρη αλλά είναι και πιο υγιεινές!
Πάμε να δούμε πόσο εύκολα θα φτιάξουμε το νόστιμο και νηστίσιμο σνακ μας.
Αρχικά τοποθετώ τη σφολιάτα πάνω σε μια λαδόκολλα και απλώνω στο μισό φύλλο τη μαρμελάδα.
Διπλώνω το άλλο μισό φύλλο πάνω από τη μαρμελάδα και κόβω τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες.
Έπειτα στρίβω το κάθε κομμάτι όπως στη φωτογραφία.
Ψήνω στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά και έτοιμο το νόστιμο και νηστίσιμο σνακ μας!
Μπορείτε αν θέλετε να κόψετε το ζυμάρι σε πιο λεπτές ή πιο πλατιές λωρίδες ή αν είστε λάτρεις της σοκολάτας μπορείτε αντί για μαρμελάδα να βάλετε τη δική σας σπιτική μερέντα.
Για να είμαστε σε επαφή, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).
Σας φιλώ!
.
Δείτε επίσης