Τάρτα με καρδιές για του Αγίου Βαλεντίνου
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η τέλεια αφορμή για να δείξουμε την αγάπη μας με έναν απλό αλλά ουσιαστικό τρόπο. Και τι καλύτερο από ένα σπιτικό γλυκό, φτιαγμένο με αγνά υλικά και πολλή αγάπη;
Αυτή η τάρτα με μαρμελάδα φράουλα και καρδιές από τραγανή ζύμη είναι ιδανική για να τη μοιραστείτε με το άλλο σας μισό, με την οικογένεια ή απλώς… με τον εαυτό σας.
Η συνταγή είναι νηστίσιμη, εύκολη και γεμάτη αρώματα πορτοκαλιού, ενώ η μαρμελάδα φράουλα δίνει χρώμα και γλύκα χωρίς υπερβολές. Οι καρδιές από ζύμη την κάνουν άκρως εορταστική και ρομαντική!
Τάρτα με καρδιές για του Αγίου Βαλεντίνου
Υλικά
- 350 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 βάζο μαρμελάδα φράουλα (περίπου 300 γρ – ιδανικά χωρίς ζάχαρη, μόνο από πολτό φρούτων)
- 1 φλιτζάνι τσαγιού φυσικό χυμό πορτοκαλιού
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 3 κουταλιές σούπας κονιάκ
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη (προαιρετικά)
Αν σου άρεσε το παραπάνω video και θέλεις να βλέπεις και άλλα νέα, πάτησε το κουμπί subscribe.
👩🍳 Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύω τον χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, το ξύσμα, το κονιάκ και τη ζάχαρη (αν χρησιμοποιήσω). Προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύω αρχικά με μια σπάτουλα. Όταν αρχίσει να σχηματίζεται ζύμη, συνεχίζω ζυμώνοντας με το χέρι.
Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει πολύ στα χέρια. Αν χρειαστεί, προσθέτω λίγο ακόμη αλεύρι.
Παίρνω τα 2/3 της ζύμης, την ανοίγω με τον πλάστη και τη στρώνω σε μια ταρτιέρα, καλύπτοντας και τα τοιχώματα. Με ένα πιρούνι τρυπάω την ζύμη. Απλώνω ομοιόμορφα τη μαρμελάδα φράουλα με ένα κουτάλι.
Με την υπόλοιπη ζύμη ανοίγω ένα φύλλο και, χρησιμοποιώντας ένα κουπ πατ σε σχήμα καρδιάς, κόβω μικρές καρδιές. Τις τοποθετώ πάνω στη μαρμελάδα και τις υπόλοιπες τις βάζω περιμετρικά της ταρτιέρας, δημιουργώντας ένα όμορφο διακοσμητικό αποτέλεσμα.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 180°C, για περίπου 45 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει όμορφα.
Pin this for later
💡 Μικρό tip
Αφήστε την τάρτα να κρυώσει πριν την κόψετε, ώστε να σταθεροποιηθεί η μαρμελάδα και να έχετε τέλειες φέτες.
Απολαύστε αυτή τη ρομαντική τάρτα με καρδιές και χαρίστε ένα γλυκό χαμόγελο σε όσους αγαπάτε. Γιατί η αγάπη… περνάει και από την κουζίνα! ❤️🍰
Αν σας άρεσε το άρθρο αυτό μοιραστείτε το κι ακολουθήστε μας:
–Instagram
–Tik Tok
–Facebook
–Newsletter
Σας φιλώ….
Δείτε επίσης
Γλυκά φακελάκια σφολιάτας με φράουλα
