Σπιτικά, νόστιμα τυροπιτάκια

Σπιτικά, νόστιμα τυροπιτάκια! Όταν κοιμόμαστε δίπλα σε κάποιο αγαπημένο μας άτομο, άνθρωπο ή κατοικίδιο, μειώνεται το στρες και η μελαγχολία και βελτιώνεται η υγεία μας. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι το ίδιο συμβαίνει όταν έχουμε μπροστά μας μια λαχταριστή λιχουδιά… Μαγευόμαστε και ο παλμός της καρδιάς μας ηρεμεί… Στείλτε μου πολλές ❤❤❤❤❤❤❤❤❤‼️‼️ γιατί βρήκα τον τρόπο να παρατείνω και να ομορφύνω τη ζωή σας!

Σπιτικά, νόστιμα τυροπιτάκια

📍Για να φτιάξουμε την πιο πιο πιο αφράτη ζύμη του κόσμου θα χρειαστούμε:
▪️200 ml γάλα χλιαρό
▪️1 κ.γ. ζάχαρη
▪️1 φακελάκι ξηρή μαγιά
▪️1 αβγό
▪️130 γρ στραγγιστό γιαούρτι
▪️60 ml λάδι
▪️2 κ.γ. αλάτι
▪️500 γρ αλεύρι

📍Γέμιση:
▪️300 γρ τυρί φέτα
▪️50 γρ βούτυρο
▪️1 ασπράδι
▪️Λίγο αλάτι

📍Επάλειψη:
▪️1 κρόκος αβγού
▪️2 κ.σ. γάλα
▪️Σουσάμι

Εκτέλεση

◾Αφήνουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα 10′ να ενεργοποιηθεί. Προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Η ζύμη θα είναι αρκετά κολλώδες, οπότε αν έχετε μίξερ με γάντζο για ζύμες βοηθάει πολύ.

◾Αλευρώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε λεκάνη, σκεπασμένη 1 ώρα να φουσκώσει.

◾Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο κομμάτια. Ανοίγουμε το καθένα (σε αλευρωμένη επιφάνεια) με τον πλάστη σε φύλλο 0,5 εκ. Με τον κόφτη πίτσας κόβουμε τετράγωνα περίπου 5×5 εκ και στη μέση του καθένα βάζουμε 1 κουταλάκι από τη γέμιση. Τα διπλώνουμε και τα ακουμπάμε σε λαδόκολλα. Τα σκεπάζουμε με πετσέτα μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος στους 220°. Τα αλείφουμε με τον κρόκο και πασπαλίζουμε σουσάμι.

◾Ψήνουμε τα πιτάκια 15′ μέχρι να ροδίσουν.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Συνταγή από την Νίνα. Περισσότερες συνταγές της θα βρεις στο Homemades_gr