Muffin σοκολάτας χωρίς βούτυρο & αυγά

muffin_horis_zahari_voutiro_kai_avgo_mylittleworldgr

Muffin σοκολάτας χωρίς βούτυρο & αυγά! Πολύ υγιεινό που όταν το δοκιμάσεις θα καταλάβεις ότι δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κλασικά muffin σοκολάτας! Πάμε να δούμε τη συνταγή.

Muffin σοκολάτας χωρίς βούτυρο & αυγά

Υλικά

120 γρ. αλεύρι βρώμης
70 γρ. ζάχαρη καρύδας (μπορείς να χρησιμοποιήσεις καστανή ή μαύρη)
50 γρ. κακάο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ σόδα μαγειρική
Ελάχιστο αλάτι
160 γρ. μπανάνα (1,5 μπανάνα περίπου)
180 γρ. γάλα αμυγδάλου (ή άλλο φυτικό)
65 γρ. βούτυρο ξηρών καρπών
80 γρ. σταγόνες κουβερτούρας και 20 για από πάνω

muffin_horis_zahari_voutiro_kai_avgo_mylittleworldgr


Εκτέλεση

1.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι βρώμης, ζάχαρη, κακάο, αλάτι, μπέικιν και σόδα και ανακατεύουμε.

2. Σε μπλέντερ βάζουμε τη μπανάνα, το γάλα και το βούτυρο και αλέθουμε καλά. Προσθέτουμε το μείγμα με τα υγρά στο μπολ και ανακατεύουμε με σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα 80 γρ. σταγόνες και ανακατεύουμε ξανά.

3. Μοιράζουμε σε 8 φορμάκια για muffin (για σιγουριά αν θέλεις τα λαδώνεις λίγο),από πάνω βάζουμε τις υπόλοιπες σταγόνες κουβερτούρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις, για 25 λεπτά.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Συνταγή από τον Σάκη Τολίκα. Περισσότερες συνταγές του θα βρεις στο The_coook.

muffin_horis_zahari_voutiro_kai_avgo_mylittleworldgr

Για να είμαστε σε επαφή, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).

Δείτε επίσης

Fudge σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Fudge_sokolatas_xoris_zahari_mylittleworldgr

Vegan Cookies με κομμάτια σοκολάτας

vegan_cookies_me_kommatia_sokolatas_mylittleworldgr

Μπανανοκέικ με καρύδια και φυστικοβούτυρο

bananokeik_me_karudia_mylitteworldgr

My Little World

Καλώς ήρθατε στο blog μου! Είμαι η Σωτηρία, μαμά της Ελένης και της Έλλης και σύζυγος του Δημήτρη. Μαζί σας μοιράζομαι στιγμές, σκέψεις, δημιουργίες! Σας ευχαριστώ που επισκεφτήκατε το blog μου. Θα χαρώ να διαβάσω τα σχόλιά σας!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ΣΧΕΤΙΚΑ

Γεια σας, είμαι η Σωτηρία και σας καλωσορίζω στο My Little World. Το επάγγελμά μου είναι Οικονομολόγος, με πτυχίο στη Διοίκηση και Master στα εφαρμοσμένα Χρηματοοικονομικά. Αγαπώ πολύ την επικοινωνία, την καλή παρέα, τα ταξίδια, τις χειροτεχνίες.

Διαβάστε περισσότερα...

Facebook | Instagram | Pinterest

ΑΡΧΕΙΟ
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

familives

Newsletter
ΕΓΓΡΑΦΗ

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Μείνετε ενημερωμένοι λαμβάνοντας όλα τα άρθρα μας στο email σας.
close-link