Αυτά τα μπισκότα αφού τα δοκιμάσεις (να τα δοκιμάσεις, θα με θυμηθείς), θα γίνουν τα αγαπημένα σου. Τέσσερα υλικά μόλις και ελάχιστη προετοιμασία και θα έχεις τέλεια μπισκότα φυστικοβούτυρου χωρίς ζάχαρη, αλεύρι και βούτυρο! Και ναι, είναι πεντανόστιμα!
Εύκολα μπισκότα φυστικοβούτυρου
Υλικά
250 γρ. φυστικοβούτυρο
50 γρ. μέλι
1 αυγό
40 γρ. πίτουρο βρώμης ή βρώμη ελαφρώς αλεσμένη
70 γρ. σπασμένα καρύδια προαιρετικά
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι και το φυστικοβούτυρο. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί και να σφίξει το μείγμα. Προσθέτουμε τη βρώμη και τα καρύδια,ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε δέκα μικρά μπαλάκια.
2. Βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και με πιρούνι πατάμε σταυρωτά, ώστε να γίνουν γύρω στο ένα εκατοστό πάχος.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 170 βαθμούς, 13-15 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα οι άκρες. Αφήνουμε να κρυώσουν για λογά λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύουμε σε βάζο που κλείνει καλά!
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Συνταγή από τον Σάκη Τολίκα. Περισσότερες συνταγές του θα βρεις στο The_coook.
Για να είμαστε σε επαφή, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).
Δείτε επίσης
Μπουκιές ενέργειας με βρώμη, ταχίνι και κακάο
Μπισκότα με ταχίνι – νηστίσιμα, εύκολα και νόστιμα
Vegan cookies με κομμάτια σοκολάτας
