Χριστουγεννιάτικο δέντρο με ζύμη πίτσας γεμιστή με σπανάκι και τυριά

xristougenniatiko_dentro_me_zumi_pitsas_mylittleworldgr

Χριστουγεννιάτικο δέντρο με ζύμη γεμιστή με σπανάκι και τυριά! Παιχνιδιάρικο, νόστιμο και πρωτότυπο, σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους μικρούς και μεγάλους! Πάμε να δούμε τη συνταγή!

xristougenniatiko_dentro_me_zumi_pitsas_mylittleworldgr

Χριστουγεννιάτικο δέντρο με ζύμη πίτσας γεμιστή με σπανάκι και τυριά

Υλικά

500 γρ. αλεύρι γοχ
280-300 νερό χλιαρό
1 μαγιά ξηρή
1 κ.γ ζάχαρη
1/3 κ.γ αλάτι
Ελαιόλαδο
500 γρ. σπανάκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
200 γρ. τυρί κρέμα
250 γρ. regato τριμμένο (ή άλλο τυρί που λιώνει)
Αλάτι και πιπέρι
50 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη

xristougenniatiko_dentro_me_zumi_pitsas_mylittleworldgr

Εκτέλεση

1. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, την ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι και ελαιόλαδο και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη. Η διαδικασία μπορεί να γίνει και σε κουζινομηχανή. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ώρα να διπλασιαστεί.

2. Στο ενδιάμεσο, σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, σπανάκι, αλάτι και πιπέρι μέχρι να μην μείνει καθόλου υγρασία. Μεταφέρουμε σε μπολ, αφήνουμε να κρυώσει για λίγο, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά.

3. Αφού φουσκώσει το ζυμάρι, ανοίγουμε με πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε ορθογώνιο που να χωράει σε ταψί φούρνου. Κόβουμε ένα μεγάλο τρίγωνο. Παίρνουμε τα δυο πλαϊνά μέρη της ζύμης και σε ταψί με λαδόκολλα τα ενώνουμε με τα δάχτυλα μας, δημιουργώντας ένα ακόμη τρίγωνο ως βάση. Απλώνουμε το μείγμα με το σπανάκι, από πάνω το τριμμένο τυρί και καλύπτουμε με το άλλο ζυμάρι τρίγωνο.

4. Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε λωρίδες ξεκινώντας περίπου από το κέντρο προς τα πλαϊνά, με πάχος 1,5-2 εκ. Προσέχουμε να αφήνουμε κενό στο κέντρο για να μην μας κοπεί το δέντρο στα δύο. Στριφογυρνάμε αυτές τις λωρίδες και από τος δυο πλευρές όσο πιο πολλές φορές μπορούμε, αν βγει η γέμιση δεν μας πειράζει καθόλου, ίσα ίσα θελουμε να φαίνεται το πράσινο από το σπανάκι.

xristougenniatiko_dentro_me_zumi_pitsas_mylittleworldgr

5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200, για 25-30 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το σκόρδο και με πινέλο αλείφουμε όλο το «δέντρο» για να γυαλίσει και να μείνει μαλακό. Κόβουμε λίγα ντοματίνια σε λεπτές ροδέλες και διακοσμούμε. Σερβίρουμε ιδανικά χλιαρό για να είναι ακόμη λιωμένο το τυρί.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Συνταγή από τον Σάκη Τολίκα. Περισσότερες συνταγές του θα βρεις στο The_coook.

Για να είμαστε σε επαφή, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).

Δείτε επίσης

Βασιλόπιτα αφράτη, αρωματική και πεντανόστιμη

vasilopita_mylittleworldgr

Τρουφάκια σοκολάτας με κάστανο & λευκή κουβερτούρα

troufakia_sokolatas_me_kastano_mylittleworldgr

Μπισκότα Gingerbread μελιού – η πιο νόστιμη συνταγή

mpiskota_gingerbread_meliou_mylittleworldgr

My Little World

Καλώς ήρθατε στο blog μου! Είμαι η Σωτηρία, μαμά της Ελένης και της Έλλης και σύζυγος του Δημήτρη. Μαζί σας μοιράζομαι στιγμές, σκέψεις, δημιουργίες! Σας ευχαριστώ που επισκεφτήκατε το blog μου. Θα χαρώ να διαβάσω τα σχόλιά σας!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ΣΧΕΤΙΚΑ

Γεια σας, είμαι η Σωτηρία και σας καλωσορίζω στο My Little World. Το επάγγελμά μου είναι Οικονομολόγος, με πτυχίο στη Διοίκηση και Master στα εφαρμοσμένα Χρηματοοικονομικά. Αγαπώ πολύ την επικοινωνία, την καλή παρέα, τα ταξίδια, τις χειροτεχνίες.

Διαβάστε περισσότερα...

Facebook | Instagram | Pinterest

ΑΡΧΕΙΟ
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

familives

Newsletter
ΕΓΓΡΑΦΗ

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Μείνετε ενημερωμένοι λαμβάνοντας όλα τα άρθρα μας στο email σας.
close-link