Pancake φούρνου με μπανάνες! Μιας και πλησιάζει Σαββατοκύριακο σου έχω το ιδανικό πρωινό για την οικογένεια ή έστω για τον εαυτό μας! Είναι τέλειο αυτό το pancake και πανεύκολο. Πάμε να σου πω τη συνταγή.
Pancake φούρνου με μπανάνες
Υλικά
150 γρ. αλεύρι
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
20 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια σε σκόνη
1 αυγό
150 γρ. γάλα
1 κ.σ χυμό λεμόνι
50 γρ. βούτυρο λιωμένο
2 μπανάνες κομμένες στη μέση
Φρούτα της επιλογής σου για το σερβίρισμα
Σιρόπι σφενδάμου ή μέλι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1.Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
2.Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά, το γάλα, το λεμόνι, το αυγό και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
3.Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί 25*25 εκ. το οποίο έχουμε βουτυρώσει πολύ καλά.
4.Από πάνω βάζουμε τις μπανάνες που έχουμε κόψει στη μέση κατά μήκος. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 12-15 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
5. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και σιρόπι σφενδάμου ή μέλι. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με λίγη κανέλα.
Φτιάχνουμε ένα ωραίο καφεδάκι και απολαμβάνουμε!
Συνταγή από τον Σάκη Τολίκα. Περισσότερες συνταγές του θα βρεις στο The_coook.
Για να είμαστε σε επαφή, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).
Δείτε επίσης
Pancakes καρύδας με σάλτσα από φράουλες
Ρολά κανέλας με επικάλυψη κρέμας τυριού
Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με βάση από δημητριακά
