All About Brunch και δύο καινούργια παιδικά βιβλία από τον Άκη Πετρετζίκη που μόλις κυκλοφόρησαν από τις εκδόσεις Ψυχογιός! Αυτά τα βιβλία θα τα αγαπήσετε οικογενειακώς! Προσωπικά το λάτρεψα το καινούργιο βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη “All About Brunch” απλά γιατί λατρεύω το brunch και επιτέλους ήρθε η ώρα να μάθω να φτιάχνω κι εγώ τέλειες, γευστικές κι εύκολες συνταγές.
Όσο για τα παιδικά βιβλία από τις κόρες μου παίρνουν ένα μεγάλο ΝΑΙ καθώς είναι βιβλία μυστηρίου που μαθαίνουν τα παιδιά τον κύκλο ζωής των προϊόντων και τους πόρους που απαιτούνται για να φτάσει από το χωράφι στο πιάτο τους. Συγχρόνως, εκπαιδεύονται σε μια διατροφική και καταναλωτική συμπεριφορά η οποία μειώνει τη σπατάλη του φαγητού, άρα και τα απορρίμματα και το οικολογικό αποτύπωμα του ανθρώπου. Κι ακόμα μαθαίνουν για τα πρόσθετα σάκχαρα στις τροφές, τις επιπτώσεις τους στον οργανισμό και τον τρόπο που μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη στη διατροφή τους. Πείτε μου τώρα, τι άλλο να ζητήσει ένας γονιός από ένα παιδικό βιβλίο!
All About Brunch
Τι είναι το brunch; Ένα αργοπορημένο πρωινό ή ένα εσπευσμένο μεσημεριανό, θα σας απαντήσω. Είναι ένα γεύμα-γιορτή. Μπορεί κανείς να το απολαύσει από το πρωί έως αργά το απόγευμα, συνδυάζοντας αλμυρές και γλυκές γεύσεις, χυμούς, ακόμα και αγαπημένα cocktails. Όταν ξεκίνησα να δουλεύω πάνω στο βιβλίο αυτό, ο στόχος μου ήταν να δημιουργήσω τον απόλυτο οδηγό για ένα καλοφτιαγμένο brunch και να αποδείξω ότι –το συγκεκριμένο γεύμα– μπορεί να είναι «σπιτικό», ιδιαίτερα νόστιμο, χορταστικό, αλλά και θρεπτικό. Όλα είναι θέμα επιλογών και στο brunch υπάρχουν πολλές! Το καλύτερο όλων; Είναι ένα γεύμα το οποίο μπορεί να συνδυάσει περισσότερες από μία γαστρονομικές κουλτούρες, με τα φρεσκοψημένα γαλλικά κρουασάν, τις ελληνικές χειροποίητες πίτες, τα αφράτα αμερικάνικα ντόνατς –και πολλά ακόμα αγαπημένα φαγητά– να συνυπάρχουν αρμονικά. Κι εδώ ακριβώς κρύβεται η μαγεία του: το brunch είναι ένα γεύμα χωρίς κανόνες. Χωρίς ώρες. Χωρίς συγκεκριμένες γεύσεις, αλλά με αμέτρητες παραλλαγές και πολλά μυστικά! Αυτά θα τα βρείτε στις σελίδες του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας. Επόμενο βήμα; Να τα μεταφέρετε στην κουζίνα σας και να πάτε σε άλλη διάσταση όχι μόνο το brunch, αλλά και το πρωινό, το μεσημεριανό, το σνακ ή… το δείπνο σας. Γιατί, βλέπετε, το brunch κρύβει μέσα του τα πιο νόστιμα στοιχεία κάθε γεύματος. Ας τα ανακαλύψουμε παρέα…
Η μυστική των μαγείρων σχολή 1: Το κακαόδασος και η παράξενη ομίχλη
Η κατάσταση είναι εξαιρετικά σοβαρή! Μια παράξενη ομίχλη έχει καλύψει τα κακαόδεντρα στην Ακτή Ελεφαντοστού και οι σοκολάτες σε όλη τη Γη είναι πολύ γλυκές. Η Κυβέλη, ο Φοίβος και ο Τάπερ πρέπει να λύσουν το μυστήριο προτού γίνουν όλες οι σοκολάτες σκέτη ζάχαρη. Χρειάζονται όμως τη βοήθειά σου! Τι λες, θα καταφέρεις να μπεις στην επίλεκτη ομάδα των Μυστικών Μαγείρων; Προσοχή: Οι Σιγκάμπα Σουκάρι παραμονεύουν και δε θα είναι εύκολο να γίνει ξανά ισορροπημένη η διατροφή των ανθρώπων.
Η Μυστική των Μαγείρων Σχολή είναι μια σχολή όπου οι Μυστικοί Μάγειρες, μέσα από την κατάλληλη εκπαίδευση, μαθαίνουν να λύνουν μυστήρια και να ολοκληρώνουν περίεργες διατροφικές αποστολές για το καλό της ανθρωπότητας. Όποιος απειλεί την ισορροπημένη διατροφή και το περιβάλλον είναι ΕΧ.Μ. και πρέπει να τον σταματήσουν.
Μέσα από τη συγκεκριμένη περιπέτεια τα παιδιά γνωρίζουν τα οφέλη της σοκολάτας και τη γραμμή παραγωγής της. Μαθαίνουν για τα πρόσθετα σάκχαρα στις τροφές, τις επιπτώσεις τους στον οργανισμό και τον τρόπο που μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη στη διατροφή τους.
ΚΕΙΜΕΝΑ/ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Κυριάκος Μούρτζης
Η μυστική των μαγείρων σχολή 2: Το μυστήριο του μισοφαγωμένου σάντουιτς
Η κατάσταση έχει ξεφύγει! Τα σκουπίδια γέμισαν από μισοφαγωμένα τρόφιμα και οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου αυξήθηκαν επικίνδυνα. Η Κυβέλη, ο Φοίβος και ο Τάπερ πρέπει να λύσουν το μυστήριο, προτού ο πλανήτης μεταμορφωθεί σε χύτρα ταχύτητας. Χρειάζονται όμως τη βοήθειά σου! Τι λες, θα καταφέρεις να μπεις στην επίλεκτη ομάδα των Μυστικών Μαγείρων; Προσοχή: Ο Νταρκ Μπιτ βρίσκεται παντού και δε θα είναι εύκολο να αλλάξουν οι συνήθειες των ανθρώπων…
Η Μυστική των Μαγείρων Σχολή είναι μια σχολή όπου οι Μυστικοί Μάγειρες, μέσα από την κατάλληλη εκπαίδευση, μαθαίνουν να λύνουν μυστήρια και να ολοκληρώνουν περίεργες διατροφικές αποστολές για το καλό της ανθρωπότητας. Όποιος απειλεί την ισορροπημένη διατροφή και το περιβάλλον είναι ΕΧ.Μ. και πρέπει να τον σταματήσουν.
Μέσα από τη συγκεκριμένη περιπέτεια τα παιδιά γνωρίζουν τον κύκλο ζωής ενός προϊόντος και τους πόρους που απαιτούνται για να φτάσει από το χωράφι στο πιάτο τους. Συγχρόνως εκπαιδεύονται σε μια διατροφική και καταναλωτική συμπεριφορά η οποία μειώνει τη σπατάλη του φαγητού, άρα μειώνει τα απορρίμματα και το οικολογικό αποτύπωμα του ανθρώπου.
ΚΕΙΜΕΝΑ/ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Κυριάκος Μούρτζης
.
Αν σας άρεσε το άρθρο αυτό μοιραστείτε το κι ακολουθήστε μας:
–Instagram
–Tik Tok
–Facebook
–Newsletter
Σας φιλώ….
“Θα είμαι πάντα κοντά σου” – το πιο τρυφερό παραμύθι!
“Ένα συρτάρι μυστικά” – Βιβλιοπρόταση
Κουρέψου Μαξ & Πες τα λόγια σου, Μαξ: Βιβλιοπροτάσεις για παιδιά
