Γλώσσα ψάρι με λαχανικά στον ατμό

glossa_psari_ston_atmo_me_lahanika_mylittleworldgr

Η γλώσσα ψάρι με λαχανικά στον ατμό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά. Είναι πολύ νόστιμο πιάτο, ελαφρύ, υγιεινό, οικονομικό, που με την πολυχρωμία του εντυπωσιάζει τα παιδιά, αλλά και τους μεγάλους!

Γενικώς, σαν μαμά που προσέχω τη διατροφή των παιδιών μου, προσπαθώ να εντάξω στη διατροφή μας και το ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ευτυχώς με αυτή τη συνταγή, για την ώρα, το έχω καταφέρει να τρώνε και ψάρι και λαχανικά! Μέχρι να τη βαρεθούνε βέβαια και να αναζητήσω νέα συνταγή, χαχα!

Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε για τη συγκεκριμένη συνταγή και πως φτιάχνεται!

glossa_psari_ston_atmo_me_lahanika_mylittleworldgr
 
 

Γλώσσα ψάρι με λαχανικά στον ατμό

Υλικά

-2 φιλέτα γλώσσας κατεψυγμένα
-1-2 καρότα
-1-2 κολοκύθια
-ξύλινες οδοντογλυφίδες

Για τη σος

-2 κ σούπας λάδι
-1 κ μουστάρδα
-λίγο κολιανδρο
-μισό λεμόνι
-αλάτι

Εκτέλεση

1)Κόβω κάθε φιλέτο γλώσσας κατά μήκος και στη μέση. Κόβω τα καρότα και τα κολοκύθια σε μπαστουνάκια.

2)Τυλίγω κάθε φιλέτο γλώσσας σε ρολό και σταθεροποιώ με μία ή δύο οδοντογλυφίδες.

3)Μέσα σε κάθε ρολό βάζω μερικά μπαστουνάκια καρότο και κολοκύθι και τα τοποθετώ στο σκεύος για μαγείρεμα στον ατμό.

4)Μαγειρεύω  για περίπου 20-30 λεπτά. Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά για τη σος.

5)Όταν είναι έτοιμο το φαγητό τοποθετώ προσεκτικά τα φιλέτα γλώσσας σε ένα πιάτο, αφαιρώ τις οδοντογλυφίδες, περιχύνω με τη σος και σερβίρω!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bon appetit!

——————————————————————————————————————–

Για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).

——————————————————————————————————————–

glossa_psari_ston_atmo_me_lahanika_mylittleworldgrΣας φιλώ…

 

Δείτε επίσης

Μελωμένο χταπόδι στιφάδο

melomeno_xtapodi_stifado_mylittleworldgr

.

Στραπατσάδα – το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό

strapatsada_mylittleworldgr

.

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με μελιτζάνες και κολοκύθια

kalokairini_makaronada_me_melitzanes_mylittleworldgr

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ΣΧΕΤΙΚΑ

Γεια σας, είμαι η Σωτηρία και σας καλωσορίζω στο My Little World. Το επάγγελμά μου είναι Οικονομολόγος, με πτυχίο στη Διοίκηση και Master στα εφαρμοσμένα Χρηματοοικονομικά. Αγαπώ πολύ την επικοινωνία, την καλή παρέα, τα ταξίδια, τις χειροτεχνίες.

Διαβάστε περισσότερα...

Facebook | Instagram | Pinterest

ΑΡΧΕΙΟ
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

the-pandas.gr

familives

Newsletter
ΕΓΓΡΑΦΗ

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Μείνετε ενημερωμένοι λαμβάνοντας όλα τα άρθρα μας στο email σας.
close-link