Τάρτα σοκολάτας χωρίς καθόλου ζάχαρη, με βάση από δημητριακά, για να απολαμβάνεις σοκολατένιο γλυκό με λιγότερες τύψεις και πολύ νοστιμιά! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο γλυκό; Νόστιμο, χορταστικό και μόνο που το βλέπεις! Ταυτόχρονα είναι γευστικό και υγιεινό! Πάμε να δούμε αναλυτικά τη συνταγή.
Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, με βάση από δημητριακά
Υλικά:
Για την βάση:
150 γρ. μούσλι με σταφίδες και cranberries
50 γρ. ταχίνι
50 γρ. βούτυρο καρύδας
1 κ.σ μέλι
Για την «κρέμα» σοκολάτας:
1 ώριμο αβοκάντο
100 γρ. κουβερτούρα 70%
3 κ.σ κακάο
1 κ.σ μέλι
100 γρ. καρύδια σπασμένα χοντρά
80 γρ. cranberries
1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου
Εκτέλεση:
1.Για την τάρτα αλέθουμε στο μπλέντερ τα μούσλι. Λιώνουμε το βούτυρο καρύδας μαζί με το ταχίνι και τα ανακατεύουμε με τα δημητριακά μέχρι να ενωθούν. Απλώνουμε σε ένα τσέρκι ή μια φόρμα 15 εκ. ιδανικά, πατάμε με ένα κουτάλι και βάζουμε στο ψυγείο.
2.Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το βάζουμε σε ένα μπλέντερ. Σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα με το μέλι και τα προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με το αβοκάντο, το γάλα αμυγδάλου και το κακάο. Αλέθουμε πολύ καλά.
3.Προσθέτουμε τα cranberries και χοντροκομμένα καρύδια, ανακατεύουμε και βάζουμε πάνω από τη ζύμη. Βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα να σφίξει, και σερβίρουμε.
Εγώ έβαλα από πάνω και λίγα φρούτα του δάσους για την διακόσμηση αλλά και για έξτρα γεύση! Αν δεν σου αρέσουν τα φρούτα του δάσους μπορείς να την αφήσεις έτσι σκέτη, είναι εξίσου νόστιμη!
Συνταγή από τον Σάκη Τολίκα. Περισσότερες συνταγές του θα βρεις στο The_coook.
Για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα μας, γραφτείτε στο newletter (κλικ εδώ), ακολουθήστε με στο Instagram (κλικ εδώ) και στο Facebook (κλικ εδώ).
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Δείτε επίσης
Κερασόπιτα (clafoutisauxcerises) νόστιμη κι εύκολη
.
Pancakes καρύδας με σάλτσα από φράουλες
.
Κέικ με φρούτα του δάσους και ξηρούς καρπούς
