to top

Πράσινη σαλάτα με σταφύλι και χαλούμι

Καλημέρα με μια δροσερή, δυναμωτική, χορταστική και πανεύκολη πράσινη σαλάτα, με σταφύλια και χαλούμι! Τα σταφύλια είναι στην εποχή τους και σιγουρα καλύτερος μήνας για να τα απολαύσουμε είναι ο Σεπτέμβρης. Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμίνης Α και C και είναι πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών (κυρίως τα κόκκινα σταφύλια). Αν σας αρέσουν λοιπόν τα σταφύλια, πάμε να τα βάλουμε και στη σαλάτα μας!

Υλικά

Πράσινη σαλάτα για 4 άτομα
150 γρ. πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι (ή και κόκκινα σταφύλια αν θέλετε)
250 γρ. χαλούμι
6 κ. σούπας ελαιόλαδο
2 κ. σούπας ξύδι βαλσάμικο λευκό
1 κ. σούπας μέλι
λίγο θυμάρι ξερό ή φρέσκο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ανακατεύω στο multi το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και το μέλι.
Βάζω στο μπολ μου τη πράσινη σαλάτα, ρίχνω λίγο αλάτι και το σταφύλι.

Ψήνω ελαφρώς στη σχάρα του φούρνου το χαλούμι και το βάζω πάνω στη σαλάτα. Περιχύνω με τη σάλτσα, πασπαλίζω με θυμάρι και τρίβω με το μύλο λίγο πιπέρι.

Σερβίρω αμέσως.

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγα παξιμάδια και λιαστή ντομάτα για έξτρα γεύση.
Παρόμοια εκδοχή της συνταγής εδώ.

Καλή απόλαυση!

(Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή των εικόνων και του κειμένου  χωρίς άδεια)

My World

  • aris

    Τι ωραία υλικά Σωτηρία! Θαύμα γεύση θα έχει 🙂

    Ευχές για μια υπέροχη Κυριακή!

    September 24, 2016 at 11:49 pm Reply
    • My Little World

      Είναι πολύ νοστιμη Άρη, από τις αγαπημένες μου! Φιλιααααα

      September 27, 2016 at 12:52 pm Reply
  • Eleana Apst.

    Μου το έχουν πει πολλές φορές για το σταφύλι στη σαλάτα αλλά για κάποιο λόγο μου φαίνεται παράξενο.. Βέβαια τα ίδια έλεγα και για το μήλο και όταν το έβαλα κόντευα να τρώω μίλα με σαλάτα!! χαχαχα
    Μου άρεσε και η πρόταση σου για παξιμάδι και ντομάτα!! 😉 Καλή εβδομάδα Σωτηρία!!

    September 26, 2016 at 12:04 am Reply
    • My Little World

      Κι όμως ταιριάζει Ελεάνα μου και είναι νόστιμο! Δοκίμασε το και θα δεις! Τρελαίνομαι για μήλο στη σαλάτα! Φιλάκιααααα

      September 27, 2016 at 12:57 pm Reply

Leave a Comment

})(jQuery)